黛門小姐

老蕭-麻辣鴨血臭豆腐就位在龍山寺附近、陳家麵線隔壁，位置很好找！

在那一排美食林立的區域中，老蕭-麻辣鴨血臭豆腐是很特別的存在！

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【老蕭-麻辣鴨血臭豆腐】環境與路線

距離龍山寺捷運站2號出口步行約4分鐘，在陳家麵線隔壁，

經過時有微微的臭味～就是這了！！

【老蕭-麻辣鴨血臭豆腐】餐點

當時去的時候是平日，看到有人一次來外帶多份，

便好奇的坐下來點了一份臭豆腐～

老闆不疾不徐地拿出臭豆腐、切好適當的大小下鍋現炸，

擺好盤送出來～這看似有點普通，一份約有8塊臭豆腐。

但一口咬下～讓我十分驚豔！！！！！

臭豆腐微微散發臭香氣，但不讓人討厭的臭，

豆腐經過完全發酵，佈滿大小孔隙可以吸附醬汁，

那外皮～酥香（酥ＸＮ）酥到讓我好驚訝！

外酥內軟、是蓬鬆的口感，吸附醬汁盡是滿滿香氣，

老闆的火侯與時間掌控得很好，才有如此的口感阿！

一定要配上酸甜的台式泡菜，整個味蕾都滿足了！

老闆有認真對待食材、用心控溫控時間、重視每個環節，

才有這樣的口感阿！

這真是我目前吃過最好吃的臭豆腐了！決定每次去都要吃他了！

大推！！

【老蕭-麻辣鴨血臭豆腐】營業資訊

📍【老蕭-麻辣鴨血臭豆腐】低調的隱藏版美食
地址📣：108台北市萬華區和平西路三段168號
位置👣：龍山寺捷運站2號出口步行約4分鐘
時間🛎：每天11:30–20:00，無公休日
電話📞：無

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