自從吉林路的易鼎活蝦關了後,在台北吃到泰國蝦料理的選擇更少,
在搜尋餐廳時無意見發現【加納蝦殿】而且google評分有4.8分,當然衝一波!
【加納蝦殿】環境與路線
餐廳位於萬華區東園街上,雖然位置是龍山寺捷運站附近,但走路仍須近20分鐘,
我們是從西門町搭公車過去,可搭234、265、705....等等,
在華江高中(西園)站下車後,約步行5分鐘就到了,交通上還算是方便的。
【加納蝦殿】位在路口,招牌明亮好找,隔壁是「雙和豆漿」一家文青早餐店
餐廳內陳設很簡單,乾淨明亮,每桌都有餐巾紙、垃圾桶,
進入後老闆熱型招呼,都可自行入座。
廚房是半開放式的,可以看到老闆忙碌的身影
【加納蝦殿】餐點
衝著活蝦料理去的,選擇半份的鹽嗆蝦與蒜蓉蝦,不得不說~真的很新鮮!
原來老闆在餐廳裡面建置了養殖水缸,當進了新鮮活蝦後就放置水缸中養殖,
以維持蝦子的新鮮度、保留Q彈口感!
鹽嗆蝦半份約6隻蝦,蝦身沾撲了滿滿鹽巴,香氣撲鼻呀!
蒜蓉蝦半份也是6隻,上面霸氣的淋滿蒜頭蒜蓉醬汁,讓蝦子浸在精華醬汁中!
蝦頭有濃濃~濃濃的蝦膏,口味濃厚、完全沒有腥味或怪土味,真的鮮美!
蝦身的部分也沒讓我們失望,很有Q彈感,口感很不錯!
除了活蝦料理外,老闆的幾道料理也讓我驚喜,
麻油麵線(有是先請老闆不要加蔥)調味的很好、麵體不爛,
真的很想再點一盤!
我們在外用餐,看到炒水蓮也是必點~可以感覺到老闆炒功厲害,
水蓮不油膩、入口是滿滿的鮮脆!
接下來的蛤蜊湯也是讓我驚訝,蛤蜊量多、顆顆飽滿剔透,簡單的薑絲調味,
湯頭就很鮮美!這應該是食材新鮮的證明吧!一碗熱湯完全抓住我的靈魂~
席間老闆會時不時詢問,是否需要再將湯加熱~真的好貼心阿!我就是熱湯魂!
最後一道是一夜干,證明老闆料理真有功夫!一夜干魚皮烤到脆酥脆酥的,
鎖住魚肉水分,鮮嫩有汁、調理入味,真的美味!
這次的用餐經驗,在味覺上完全的大滿足!【加納蝦殿】雖然沒有豪華裝潢,但就是像加附近的小食堂一樣,
新鮮、簡單、好吃、乾淨,就是讓你可以好好吃一頓飯的簡單餐廳,CP值高,會想再訪!
【加納蝦殿】營業資訊
📍【加納蝦殿】
地址:台北市萬華區東園街16號
位置:捷運西門站轉乘公車後微步行5分鐘
時間:每天17:30~01:30(無公休)
電話:02 2332 5757
【加納蝦殿】完整菜單